Liebe Genießer,
seit 1987 lassen wir Trauben zu Wein werden. Dies erfordert nicht nur viel Feinfühligkeit, sondern auch unendlich viel Liebe. Liebe zur Natur, zum Naturprodukt Weinstock und zu allen Wetterkapriolen, die die Pfalz aufzuweisen hat und für die sie so berühmt ist - da wären zum Beispiel die paradiesähnlichen Zustände zu nennen, die nicht nur für die Weintrauben herrschen! Und es erfordert Geduld.

Wenn es manchmal auch etwas schwer fällt, wir können mit all dem umgehen. Denn wir wissen, schnell ist nicht gesund, auch wenn die Zeit rast. Alles natürlich Entstehende ist ein Prozess und jeder einzelne Schritt davon will begleitet werden. Wir nehmen das sehr ernst und haben dennoch viel Freude dabei. Vielleicht schmecken Sie das sogar. 

Ihre
Familie Burnikel