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(10,40 € Liter)
Unser erfrischend, saftig, fruchtiger "PETIT ROSÈ" wurde aus besten, vollreifen Trauben gekeltert. Sein lebendiges Säurespiel in Verbindung mit dezenter Fruchtsüße und seine eleganten Aromen von reifem Steinobst, Hagebutte, Citus, roten Beeren und gelben Früchten macht ihn zu perfekten,unkompliziert zu genießenden Terassen und Speisebegleiter.
Die Weinberge:
Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Sandsteinverwitterungs- und auf Kalkböden gewachsen. Alter der Reben zwischen 10 und 50 Jahren.
Der Ausbau:
Cuvée aus Dornfelder, Meunier, Portugieser und Pinot Noir.
Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert und nach einer kurzen Maischestandzeit schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in Edelstahltanks. Nach 5 Monaten Feinhefelager und schonendster Filtration folgte die Abfüllung im Februar 2020.
Der Wein:
Sein lebendiges Säurespiel in Verbindung mit dezenter Fruchtsüße und seine eleganten Aromen von frischem Steinobst, Hagebutte, Citrus, Himbeere und gelben Früchten machen ihn zu einem perfekten, unkompliziert zu genießenden Terrassenwein und Speisenbegleiter