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Grauer Burgunder Kalkmerkel 2020 trocken

18,00 €

(24,00 € Liter)

Bruttopreis

Der Wein Deutliche rosafarbene Reflexe. In der Nase Duft von hellroten Gartenfrüchten und Granatapfel. Dezenter Eichenholzton. Am Gaumen saftig, süffig mit angenehm frischer Art. Gute Struktur und Länge. 

Menge
Geliefert innerhalb von 3-4 Werktagen

Die Weinberge Rund um Schweigen auf elsässischer Seite von alten Reben. Die von Natur aus niedrigen Erträge, eine schonende Verarbeitung der Trauben und ein mehrmonatiges Hefelager bescheren uns konzentrierte jedoch zur gleichen Zeit spielerisch, frische Grauburgunder mit Schmelz und Finesse. Alter der Reben: 48 Jahre. Der Ausbau Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und nach 6 Tagen Maischestandzeit schonend gepresst. Die gezielt lange Mazeration bringt eine schöne Roséfarbe in den Wein. Eine gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in großen und kleinen Eichenholzfässern. Nach neun Monaten Reife auf der Feinhefe und schonendster Filtration erfolgte die Abfüllung im Juli 2021. Der Wein Deutliche rosafarbene Reflexe. In der Nase Duft von hellroten Gartenfrüchten und Granatapfel. Dezenter Eichenholzton. Am Gaumen saftig, süffig mit angenehm frischer Art. Gute Struktur und Länge

FB-10

Technische Daten

Größe
0,75 Liter
Weinart
Trocken
Alkoholgehalt
13,0%vol.
Jahrgang
2020
Abfüllung
Gutsabfüllung
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Herkunft
Deutschland/Pfalz

Besondere Bestellnummern