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Der Grauburgunder zählt zu der säureärmeren Burgunderfamilie. Im Vergleich zum filigraneren Weissburgunder ist er der opulentere Charakter.
Der Grauburgunder zählt zu der säureärmeren Burgunderfamilie. Im Vergleich zum filigraneren Weissburgunder ist er der opulentere Charakter. Ein frisch-fruchtiger Restzuckergehalt verleiht Ihm ein ausgewogenes und elegantes Geschmacksbild. Sein Bouquet wird von nussigen Armonen dominiert.